カレンダー形式で日別の人件費率やその日の売上を確認することができます。
気になる日を押すと、その日のシフトや勤怠実績も確認することができます。
人件費分析画面を開く
- Web版Airメイト
-
- 分析
- 人件費分析
-
サイドメニューの「分析」を押し、「人件費分析」を押します。
曜日ごとや日別の人件費を分析する
-
分析したい店舗と対象年月を選択します。
-
曜日ごとの人件費の偏りなどを確認し、詳細を確認したい日を押します。
-
選択した日の人件費額・人件費率・売上のそれぞれの実績と目標、人件費の内訳を確認できます。
Airシフトを利用している場合、勤怠打刻の実績が表示されます。
白い箱はシフト、青い箱は勤怠の実績です。
打刻漏れは赤字で表示されています。 -
Airレジ オーダーを利用している場合、勤怠表の下に時間帯別注文数が棒グラフで表示されます。
店内の混雑状況がわかるので、勤怠表と見比べて振り返ることができます。
Airレジ オーダーを利用していない場合、レストランボードのデータを利用し、時間帯別客数のグラフが表示されます。
実際の分析例
目標30%に対し、実績23.0%と大幅に達成です。
未達になっている営業日の日別詳細を見て、何が原因で未達になってしまっていたのかを分析し、翌月同じ要因で人件費が超過しないように改善しましょう。
未達だった2021年11月4日の詳細を見ていきます。
売上の目標は達成している一方で、シフトへの早入りや延長が発生し、未達になっていることが推測できます。
店内状況によって、休憩の量を増やしたり、注文数に対して早入りや延長が必要だったのかを確認しましょう。