ABC分析とは何ですか？

ABC分析とは、商品の出数・売上・粗利構成比を大きいものから順に足していき、70％に達するまでの商品群をAグループ、70〜90％をBグループ、90％〜をCグループとします。
ABC分析によって商品の現状を認識し、Aランク商品（売れ筋商品）をメニューで大きく目立たせたり、Cランク商品（死筋商品）は思い切ってメニューから外すなど、グループ分けされた商品ごとに異なる販売戦略をたてれば、売上を改善することができるようになります。

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